Этот вариант идеален для деток и тех, кто выздоравливает после продолжительной болезни или соблюдает специфическую диету. Кроме того, он гораздо полезнее магазинного и вы всегда будете уверены в качестве продукта.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 1.7 л молока
- 4 аптечные ампулы кальция хлорид
Используем режим «сыр быстрого приготовления»
Молоко подогреваем до 40 градусов. Добавляем 4 ампулы раствора хлористого кальция. Когда температура достигнет 80—90 градусов ждём отделения сыворотки от творога, процеживаем все через дуршлаг застеленный марлей. Творог готов.