×

ЛОСОСЬ

Ингредиенты

  • 300 гр филе лосося
  • 100 гр оливкового масла
  • 50 гр сливочного масла
  • цедра половины лимона
  • соль, перец по вкусу

 

Поместите все ингредиенты в пакет и завакуумируйте. Нагрейте водяную баню су-видом до 43°С, поместите пакет в водяную баню и варите 35 минут.
Достаньте лосося, обсушите и подавайте с любым гарниром. При желании можно придать корочку на сковороде или обжечь его газовой горелкой.

 

ARIETE В РОССИИ - ЭТО:
Мы вам перезвоним
Оставьте свой номер телефона и наш специалист свяжется с вами в рабочее время.
Пожалуйста, заполните это поле
Перезвоните мне

Нажимая на кнопку, вы даёте согласие на обработку персональных данных
Спасибо!
Мы обязательно с Вами свяжемся.